Ẩm thực Việt Nam nổi bật với sự tươi mát của các nguyên liệu và sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị tự nhiên. Các món ăn Việt Nam không chỉ ngon mà còn rất chú trọng đến sức khỏe, nhờ việc sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và ít dầu mỡ. Dưới đây là một số món ăn nổi bật của Việt Nam mà bạn nhất định phải thử.
Một món ăn nổi tiếng của Việt Nam chính là Phở. Phở không chỉ được biết đến với nước dùng trong, đậm đà mà còn có sự kết hợp hoàn hảo của rau thơm và gia vị tươi mới. Nước dùng Phở được nấu từ xương và gia vị như quế, hồi, mang lại hương vị sâu lắng nhưng không gây cảm giác ngấy. Món ăn này thường đi kèm với thịt bò hoặc gà và một số loại rau tươi như ngò gai, húng quế, và giá đỗ.
Bánh Mì là món ăn thứ hai không thể bỏ qua khi bạn đến Việt Nam. Bánh mì Việt Nam có phần vỏ giòn rụm, ruột bánh mềm, bên trong có thể là thịt nướng, pate, rau sống và gia vị đặc trưng. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu này tạo nên một hương vị vừa đậm đà vừa thanh mát, mang đến sự hài hòa tuyệt vời.
Ngoài ra, một món ăn không thể thiếu khi nói đến ẩm thực Việt Nam là Gỏi Cuốn. Món ăn này được làm từ bánh tráng cuốn gạo, với các nguyên liệu như tôm, bún, rau sống và lá húng quế. Gỏi Cuốn thường được ăn kèm với nước chấm đậu phộng hoặc mắm nêm, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn và tươi mát.
Ẩm thực Việt Nam luôn chú trọng đến việc giữ lại độ tươi ngon của nguyên liệu, giúp mỗi món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và thanh thoát khi thưởng thức.
